五月天小说报道如何辨别茶叶是否添加香精,这些小妙招真的很实用_五月天小说官网资讯

2019年5月26日08:12:17 发表评论

一些茶友反映喝到了这样的茶,闻起来很香,喝起来却没有茶香味,这是怎么回事呢?

其实这种情况呀,很可能是茶叶里面添加了香精。

虽然说茶叶里面的香精是食用香精,但是添加这些化学物质的东西多少都是对人体有害的,而且茶叶里面添加了香精,我们很难判断它本身的香气,影响茶叶的选购,所以我们购买茶叶的时候一定要注意挑选没有添加香精的。

首先呢,我们得清楚什么茶是添加了香精的茶

如何辨别茶叶是否添加香精,这些小妙招真的很实用

香精茶是指在茶叶里添加了食用香精、色素等,来达到提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色的目的的茶。茶叶添加了香精的话一般价格都比较低,茶叶本身可能是一些残茶或者坏茶,添加香精以后就会让人觉得茶叶不仅便宜而且茶香怡人。

那么茶叶添加香精会对人体有什么危害呢?

每一种茶叶的内含物都多达几百种,甚至上千种,而且比例是相对固定的,所以一旦人为的去添加一些其他物质的话,就会大大破坏和改变茶叶原有成分的比例,这就违背了茶叶本身作为一种传统的原汁原味的健康饮品的本质了。

长期饮用添加了香精等物质的茶,可能会对肝脏造成损伤,影响身体的正常排毒,还有可能致癌。所以购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛,千万不要觉得既便宜又有茶香就是好茶。

如何辨别茶叶是否添加香精,这些小妙招真的很实用

其实香精茶和自然茶叶是有较大的区别的,下面就教大家来看一下香精茶有哪些特点

1、香精茶干香浓烈

茶叶添加了香精以后,干茶的香气闻着会不自然,气味浓烈、尖锐甚至刺鼻,而且闻久了或者深嗅的话还可能觉得不舒适,就像闻了劣质香水时你会感到晕闷,有的甚至还有化学溶剂的味道,所以说,如果你闻干茶香气的时候觉得不对劲,那么就要注意了。

2、香精茶的茶汤浑浊

香精茶经冲泡以后,茶汤会很浑浊,香气也很重,这是因为香精是溶脂性的,不会溶于水,所以茶叶在冲泡后会在茶汤上面浮一层油。

3、茶香的持久度差

香精茶冲泡后,每一泡茶的茶香都下降得很快,香气单一、乏味而且很单薄,甚至到了第三泡以后就没有香气了,而没有添加香精的茶,本身有香气的,就不会这样。

如何辨别茶叶是否添加香精,这些小妙招真的很实用

那么怎么辨别是自然茶还是香精茶呢?教你几个小方法:

1、纸巾吸附法

纸巾对于香精的吸附能力是比较强的,所以我们可以利用纸巾,将纸巾放进干茶叶里,密封,放置半小时以后将纸巾取出来,如果纸巾上带有化学香精的香味,那么八成就是添加了香精,而且你会发现密封的时间越长,纸巾上的香味越浓烈。而如果纸巾上的香味与茶叶一致,那就是自然茶了。

2、蒸汽吸附法

这个方法跟上面一样,还是借用纸巾,而且比上面这个更省时间。把茶叶放入瓶口玻璃杯里冲泡,用纸巾将杯口罩住,一分钟以后将纸巾取下来,冷却后闻一闻是否附有香气。

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香精茶的话一般含有固香剂,受热后刺鼻或是飘逸的香精随着蒸汽上腾,附着在纸巾上,而且不易消散。

3、观察隔夜的茶渍

茶叶喝完以后,将剩下的茶叶静置,因为茶渍主要是茶叶中的微量元素氧化后形成的,所以隔夜以后你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍,如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等橙色系,那么表示这道茶没有任何添加剂,但是如果茶渍出现浅绿、深绿甚至墨绿等颜色,就说明这道茶肯定是有添加剂的。

4、用手搓揉茶叶

在店里选购茶叶的话,不妨用手搓揉一下茶叶甚至捏碎茶叶,一来可以看看茶叶够不够干燥,而来看看搓揉茶叶后,手上有没有颜色残留,如果有,那很可能就是添加了染色剂或是添加剂,这样的茶最好是不买。

5、低温冲泡的茶香

大多数茶叶在95度以上沸水的冲泡下才会散发出自然怡人的茶香,而添加了香精的茶在80度左右的冷水里都能冲泡出颜色和香味,在高温冲泡时反而香气会“露馅”,没有那么纯正好闻,这也是五月天小说人们说好茶不怕开水烫的原因之一,因为劣质的茶在沸水的冲泡下会原形毕露。

仔细观察的话就能很容易的判断出茶叶是自然的还是添加了东西的,我们在选购茶叶的时候一定要仔细、耐心,提高判断力,可别上了“茶香”的当了!

 

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  • 作者:黄小文 关注微信:heicha53
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