五月天小说报道怎么才能买到好的老铁观音?老铁要这么买_五月天小说官网资讯

2019年4月22日09:09:28 发表评论

安溪铁观音一茶三香,清香型、浓香型以及陈香型,并行流芳,构成了一个茶香大世界。

这其中,陈香型铁观音可谓是家族中的隐者,被封号为老铁,一直修炼于茶窖中。自从老铁国标出炉以后,很多爱茶人逐渐认识了老铁,知道了老铁的身世。

怎么才能买到好的老铁观音?老铁要这么买

那么怎样的老铁才是好的呢?如何购买一款好的老铁?五个步骤教你购老铁。

一、色泽

干茶色泽深幽,随着年份的增加,老茶干茶会具有陈香特征,而且香气会越来越明显,其中最突出的香气就是木质香和陈香,品种香气和滋味趋向于纯净,不会有霉味、尘土味、杂味、酸馊味等。

二、汤色、口感

好的老铁冲泡后汤色橙黄明亮,味道温和,融醇、滑、清、爽等于一体,大量的精华物质沉淀下来,入口醇滑甘甜,馥郁飘香。

三、客观因素

老茶的具体年份,主要是通过长期经验的累积来大致判断年份的长短,具体的年份需要根据包装封条等,各种客观因素来具体进行判断。

四、卫生状况

任何的一种老茶,品饮的前提都是要干净卫生,因此选购时要注意观察干茶,看干茶表面是否洁净,是否有发霉的现象,或者是有异杂味。还有就是冲泡出来的茶汤是否清澈、透亮。

五、看叶底

茶叶的原料不好或者制作工艺存在问题的话,茶叶存放得再久质量也不会变好,只有茶叶原料优良,保存得当的老茶,冲泡以后,叶底颜色均匀、叶片软亮,服帖、有弹性。

老的铁观音十分抢手,购到十分不易,所以一定要多留个心眼。

 

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  • 作者:黄小文 关注微信:heicha53
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